Posts tagged ‘koekjes’

Kerstkransjes

Basisrecept voor kerstkransjes

Ingrediënten

  • 125 gram margarine
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 200 gram (tarwe)bloem
  • 1 zakje vanille suiker
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1/2 tl baking soda/bicarbonaat
  • 1/4 tl zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C.

Mix of kneed in een kom alle ingrediënten door elkaar.

Strooi wat losse bloem op je werkblad en maak met de deegroller een plak van ongeveer 1cm dik. Steek met vormpjes of een mes sterren, kerstbomen en kransjes uit. Denk eraan een rondje in het midden uit te steken als je de koekjes op wilt hangen.

Plaats de koekjes op een bakplaat met bakpapier. Leg ze ruim uit elkaar. Bak de koekjes in 10 minuten gaar (dan zijn ze nog zacht, dus voorzichtig uit de oven halen). Niet langer, anders worden ze te hard als ze zijn afgekoeld.

Je kunt de koekjes eventueel nog versieren met geschaafde amandel of met suiker. Mooi lintje eraan en in de kerstboom!

Een heel fijne vega-kerst toegewenst.

En laten we nou het goede voorbeeld geven door met kerst geen dieren te serveren. Wil je toch graag gevulde kalkoen? Maak dan deze vega-brood-versie 🙂

~Suzette

Advertenties

december 18, 2009 at 11:54 am 1 reactie

Koekjes

Een koekje bij de koffie of thee hoort er ook op maandag bij. In koekjes zit echter nog wel eens ei of melk. Hier een aantal koekjes die volledig plantaardig zijn.

AH Country Cookies

Country cookies zijn in bijna iedere supermarkt onder eigen merk verkrijgbaar. Het zijn brosse koekjes van volkorenmeel en havermout. Albert Heijn heeft in dezelfde serie ook plantaardige amandel- en fruitkoekjes.

Evergreen bosvruchten De “echte” energiekoeken! De smaken bosvruchten, appel en rozijnen zijn volledig plantaardig.

liga fruitkick appel

Liga FruitKicks zijn per stuk verpakte energierepen, met zoals de naam al zegt, een fruitvulling. Alle smaken FruitKick (appel, bosvruchten en perzik/mango) zijn plantaardig, net als FruitKick Extra Framboos.

Peijnenburg KoffieleutjesGeen zin in “verantwoorde” koekjes? Peijnenburg koffieleutjes zijn echte koekjes voor bij de koffie. Of thee natuurlijk.

Punselie stroopkoekjesOuderwetse oud-Nederlandse stroopkoekjes!

Bolletje KruidnotenKruidnoten zijn eigenlijk gewoon kleine koekjes, toch? In deze tijd van het jaar mogen ze in deze lijst niet ontbreken. De meeste merken kruidnoten, waaronder Bolletje, AH, Euroshopper, Super de Boer en Hema, zijn helemaal plantaardig

november 6, 2009 at 4:14 pm 2 reacties


Op internet


Vul je e-mailadres in om notificaties te ontvangen wanneer er nieuwe berichten op deze site zijn.

Doe mee met 4 andere volgers

Plantaardig Eten

Tweets..