Posts tagged ‘biscuits’

‘Monchou’ taart

Ingredienten:

Voor de bodem:
250 a 300 gram tarwebiscuit
50 ml gesmolten plantaardige margarine
100 ml sojamelk

Voor de vulling:
225 gram tofutti cream cheese naturel (verkrijgbaar bij de natuurvoedingswinkel)
500 ml alpro/provamel yofu naturel (alpro is te vinden in o.a. de Albert Heijn)
150 ml poedersuiker
3 eetlepels maïzena
vanille extract
potje met kersen (of aardbeien) op siroop

Bereiding:

1) Smelt de margarine. Verkruimel de biscuits erg fijn in een kom. Voeg bij de verkruimelde biscuits de gesmolten margarine en sojamelk. Mix dit goed.
2) Doe dit beslag in een springvorm (taartvorm) van ongeveer 22 a 24 cm. Verdeel het over de bodem en maak het aan de rand hoger.
3) Mix de tofutti en de yofu met elkaar in een andere kom. Doe daar de poedersuiker, maïzena en vanille extract bij. Je kan zelf kijken of je er nog meer poedersuiker of vanille aan toevoegt.
4) Doe een dun laagje van het dikke kersensiroop over de taartbodem. Schenk de vulling erover.
5) Bak de taart 20 minuten op 175 graden Celsius. Draai de ovenstand daarna omlaag naar 150 graden Celsius en laat de taart nog ongeveer 25 minuten in de oven staan. Doe de oven uit en laat de taart afkoelen. Nadat het afgekoeld is smeer je een laag kersen op siroop over de vulling. Zet de taart een aantal uur in de koelkast.
6) Eet smakelijk!

~Alex en yaezmienj

november 19, 2009 at 4:16 pm Plaats een reactie


Op internet


Vul je e-mailadres in om notificaties te ontvangen wanneer er nieuwe berichten op deze site zijn.

Doe mee met 4 andere volgers

Plantaardig Eten

Tweets..